Jesień zawitała do nas na dobre, a wraz z nią chłodne i bardzo nieprzyjemne dni. Nadeszła więc najwyższa pora na wzmocnienie odporności, a w tej kwestii warto działać prewencyjnie i uprzedzając wirusy. Jednak zanim sięgniesz po kolejną cytrynę do swojej herbaty, poznaj owoc, który ma znacznie więcej witaminy C i skuteczniej przegoni wszelkie zarazki.
Zapomnij o cytrynie. Pigwa do herbaty? Połączenie idealne
Czy wiesz, że istnieje owoc, który zawiera więcej witaminy C niż cytryna? To właśnie pigwa – bohaterka naszej jesiennej opowieści. Ten niepozorny owoc, często mylony z pigwowcem, kryje w sobie potężny arsenał składników odżywczych, które mogą odmienić Twoje zdrowie.
Pigwa to nie tylko bomba witaminowa. To prawdziwa skarbnica minerałów, takich jak potas, wapń i fosfor. Jej działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne sprawia, że staje się ona naturalnym sprzymierzeńcem w walce z jesiennymi infekcjami. Ale to nie wszystko – pigwa może być kluczem do wzmocnienia Twojej odporności w sposób, o jakim nawet nie śniłeś.
Wiele osób myli pigwę z pigwowcem, ale to błąd, który może kosztować sporo. Na szczęście chodzi tylko o utratę cennych właściwości zdrowotnych. Pigwa to wysokie drzewo o owocach przypominających gruszki, podczas gdy pigwowiec to mały krzew rodzący mniejsze, twardsze owoce.
Choć oba owoce mają swoje zalety (i zbliżoną nazwę), to pigwowiec może pochwalić się wyższą zawartością witaminy C i pektyn. To sprawia, że staje się on jeszcze skuteczniejszym dodatkiem do herbaty, zwłaszcza gdy zależy nam na maksymalnym wzmocnieniu organizmu.
Jak przygotować we własnym zakresie jesienny eliksiru zdrowia? Oto przepis, który odmieni jesienne wieczory. Jest nie tylko smaczny, ale przede wszystkim zdrowy. Oto przepis na idealną i aromatyczną herbatę z pigwą i miodem.
- 1 kg owoców pigwy
- 8 łyżek miodu (najlepiej wielokwiatowego lub lipowego)
- 2 laski cynamonu
- 4 goździki
- 1 łyżeczka startego korzenia imbiru
- Sok z 1/2 pomarańczy
- Liście herbaty (czarnej, zielonej lub owocowej)
Przygotowanie
- Przygotowanie pigwy: Owoce pigwy dokładnie umyj, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Mieszanie składników: Przesyp startą pigwę do dużego słoja. Dodaj miód, cynamon, goździki, starty imbir oraz sok z pomarańczy. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Maceracja: Słój szczelnie zakręć i odstaw na co najmniej 24 godziny w chłodne miejsce. W tym czasie aromaty składników doskonale się połączą.
- Przygotowanie herbaty: Gdy nalewka będzie gotowa, przełóż 2-3 łyżki mieszanki do kubka. Zalej gorącą wodą i dodaj ulubioną herbatę. Możesz również dodać plasterek cytryny lub świeżą miętę dla dodatkowego aromatu.
- Słodzenie: Ponieważ pigwa i miód są słodkie, zazwyczaj nie ma potrzeby dodatkowego słodzenia. Jeśli jednak preferujesz słodszy napój, możesz dodać nieco więcej miodu do smaku.
Wskazówki
- Różne odmiany pigwy: Możesz użyć zarówno pigwy zwyczajnej, jak i pigwowca japońskiego. Oba owoce mają podobne właściwości zdrowotne i nadadzą herbacie wyjątkowego smaku.
- Inne przyprawy: Oprócz cynamonu, goździków i imbiru możesz dodać do mieszanki również inne przyprawy, takie jak kardamon, gałka muszkatołowa lub ziele angielskie.
- Konserwacja: Gotową nalewkę z pigwy i miodu przechowuj w lodówce. W takiej formie może być spożywana przez kilka tygodni.
