Powodem wycofania kilku partii mąki ze sklepowych półek było wykrycie w nich podwyższonego poziomu ochratoksyny A – substancji, która może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia konsumentów. Co należy zrobić, jeśli mamy w szafce taki produkt?
Toksyczna mąka z Lidla. Może zagrażać zdrowiu konsumentów
Państwowa Inspekcja Sanitarna przeprowadziła badania, które ujawniły szokującą prawdę o mące żytniej typ 720, chlebowej, dostępnej w sklepach Lidl. Wyniki testów wykazały przekroczenie dopuszczalnych poziomów ochratoksyny A, co natychmiast uruchomiło procedurę wycofywania produktu z rynku. GIS podkreśla, że spożycie tej mąki może stanowić realne zagrożenie dla zdrowia konsumentów.
Szczególną uwagę należy zwrócić na następujące numery partii: 31485/24, 31492/24 oraz 31495/24. Jeśli posiadasz w swojej kuchni mąkę o tych numerach, natychmiast zaprzestań jej używania. Lidl, reagując na sytuację kryzysową, umożliwił klientom zwrot zakupionego towaru bez konieczności okazywania paragonu. Ta decyzja pokazuje, jak poważne jest zagrożenie związane z wykrytą toksyną.
Ochratoksyna A, będąca przyczyną całego zamieszania, to toksyna produkowana przez pleśnie z rodzajów Aspergillus i Penicillium. Jej obecność w żywności może mieć katastrofalne skutki dla organizmu człowieka.
Mąka żytnia z Lidla – wycofane partie
GIS oraz Lidl informują, że osoby, które zakupiły mąkę żytną typ 720 chlebową, mogą ją zwrócić w każdym sklepie Lidl bez konieczności okazywania dowodu sprzedaży. Wycofaniu podlegają trzy konkretne partie o numerach:
- 31485/24
- 31492/24
- 31495/24
Eksperci z GIS alarmują, że substancja ta może prowadzić do uszkodzenia DNA, a także wykazywać działanie rakotwórcze, szczególnie w odniesieniu do nerek. Dodatkowo, istnieje ryzyko działania genotoksycznego, co oznacza, że toksyna może wpływać na strukturę genetyczną komórek.
Konsekwencje spożycia skażonej mąki mogą być długotrwałe i poważne. Uszkodzenie nerek, zwiększone ryzyko rozwoju nowotworów oraz potencjalne zmiany w materiale genetycznym to tylko niektóre z zagrożeń, na jakie narażeni są konsumenci. GIS podkreśla, że w przypadku wykrycia toksyn w żywności, kluczowa jest natychmiastowa reakcja i wycofanie produktów z obiegu.
Bezpieczeństwo konsumentów powinno być priorytetem, dlatego tak istotne jest przestrzeganie zaleceń GIS i niezwłoczne zwracanie potencjalnie niebezpiecznych produktów do sklepów. Troska o zdrowie własne i bliskich wymaga od nas stałej uwagi i odpowiedzialnych decyzji zakupowych.
